Jornadas de Alimentación y Gastronomía Española en Colombia y Perú

Con este evento se pretende apoyar a las empresas españolas del sector en su labor de promoción junto a sus importadores y distribuidores y ayudar a aquellas empresas que no cuentan con una presencia en estos mercados

La Federación Española del Vino (FEV) y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el ICEX, organizan las Jornadas de Alimentación y Gastronomía Española en Colombia y Perú. 

Las Jornadas de Alimentación y Gastronomía Española cuentan con un doble objetivo: apoyar, por un lado, a las empresas españolas del sector en su labor de promoción junto a sus importadores y distribuidores y por otro, ayudar a aquellas empresas que no cuentan con una presencia en determinados mercados a introducir sus productos en los mismos. 

Con este evento doble se pretender además aglutinar esfuerzos de promoción y aprovechar las sinergias entre los sectores de alimentación y bebidas y vinos, consiguiendo un mayor impacto y poder de convocatoria en beneficio de las empresas españolas participantes.

Se trata de un instrumento muy útil que consiste básicamente en una exposición de productos acompañado de seminarios especializados y catas (en el caso de los vinos) sobre los productos más representados en la muestra y un complemento de carácter gastronómico que refuerza el poder de convocatoria de la acción. 

El mercado colombiano se caracteriza por haber alcanzado una tasa de crecimiento del PIB en 2012 del 4%. La proyección de crecimiento que hace el FMI es del 4,5% en 2014. Según los datos de aduanas, las exportaciones de productos españoles crecen a un ritmo rápido gracias a la buena acogida que están teniendo en este país, valorados como de una calidad superior.

Las exportaciones de la Industria A&B española a este mercado aumentaron del 2011 al 2012 un +21% hasta llegar a los 38,3 mill. €. El aumento medio de las exportaciones de la Industria de A&B española a cinco años fue del +12%, a diez del +8% y a quince del +9%.

Por ello el “Aceite de oliva”, las “Preparaciones alimenticias diversas” y el “Vino” son los tres principales productos exportados con 13,7, 3,9 y 3,9 mill. € respectivamente en 2012. En Colombia el consumo del vino tradicionalmente ha sido muy reducido y limitado a ocasiones especiales. Sin embargo, en los últimos años ha aumentado gracias a las actividades de grandes cadenas y establecimientos. Los vinos chilenos y argentinos dominan el mercado, aunque el vino español está ganando cuota de mercado y es el tercero más importado. 

De esta manera, las exportaciones de vino español a este mercado alcanzaron los 3,6 mill. € en 2013 y llevan un crecimiento medio anual en los últimos 5 años del 8%.

Por su parte el EL FMI considera que el mercado peruano será el país de andino que más crezca en 2013, siendo la previsión de su tasa de crecimiento del PIB del 6,3%. Este mercado acabó ese año con unas exportaciones de nuestra Industria A&B de 22,5 mill. €, un +2% mayores que en 2011.

Es un país en el cual nuestras exportaciones han experimentado unas tasas de crecimiento medio a cinco, diez y quince años, del +26%, del +13% y del +15% respectivamente. Los principales productos exportados a su vez son el “Aceite de oliva”, el “Vino” y el “Pescado congelado” con 8,2, 3,3 y 2,0 mill. € respectivamente en 2012.

El mercado del vino en Perú ha crecido de forma sostenida durante los últimos 5 años, como demuestra su ritmo de crecimiento medio anual del 14%, hasta alcanzar en 2013 los 3,82 mill. € (+15% con respecto a 2012). España es el principal suministrador europeo de vino importado, por detrás de Argentina y Chile.

Cabe destacar que las jornadas suponen una oportunidad para que las empresas españolas aprovechen las ventajas que ofrece el Acuerdo de Libre Comercio entre la UE y Colombia y Perú firmado en junio de 2012 y que ya se aplica entre las tres partes. 

En materia de vino, por ejemplo, incluye la eliminación de aranceles (en Colombia al entrar en vigor y en Perú en un periodo de cuatro años para los vinos tranquilos y de seis para los espumosos) y el reconocimiento de 98 Indicaciones Geográficas de la UE y su protección desde su entrada en vigor. 

El evento contará además con la colaboración del Basque Culinary Center, centro de innovación y formación de referencia mundial en el ámbito de la gastronomía. 

La fecha límite de inscripción es el 16 de abril de 2014. Link

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